冰冻大鲍鱼怎么做好吃？
做葱烧鲍鱼 1、鲍鱼去壳，底部戳个小孔，加入葱姜，少许料酒，上锅蒸20分钟左右。（重点：一定要去掉黑色的肠子） 2、葱切段，锅中加入油和冰糖小火煮溶化，加入葱段熬至金黄。 3、倒入生抽和老抽，加入八角桂皮，小火煮开，冷却后加入海鲜酱油和香醋调成酱油膏。
4、把酱油膏均匀抹在鲍鱼肉表面，入微波炉7分钟（我的是微波炉烤箱一体的，一般不用这个功能）。 5、取出微波好的鲍鱼，表面铺上香葱，上屉蒸8-10分钟（这步也可用蒸烤箱完成）。 这样一道葱烧鲍鱼就做好啦！鲜咸可口，唇齿留香啊~