舌尖上的中国好吃吗?

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昨天刚看,确实不错啊!不过我没吃过上面说的那些食物,所以没有对比,不好评价好吃程度如何。但是画面很唯美,制作过程也很考究,感觉是花了心思的,这样的节目值得称赞。 顺便说一下,我是一般不太吃猪肉的(除了猪蹄),对猪肉的味道比较挑剔,因此看到里面有猪肉的美食时都有点犯恶心……因此下面图片可能有点.....额.....反胃。。。慎入。。。

1、云南德宏的傣族人民用一种奇特的方式杀死虫子——用油炸,然后把它们做成佳肴,味道美极了~~啧啧啧~~~看看这金黄亮丽、酥脆诱人的外皮,想想都口水直流呀~ (嗯,我是外貌协会的,先不管味道怎么样,外表一定要诱人才行!)

2、广东梅州的围龙屋客家有“无鸡不成宴”的说法,因此这道菜虽然看起来普普通通,但实际上却凝聚着厨师的无数心血——“三杯鸡”的名字听起来好像简单,其实做法是很讲究的,一杯酱油、一杯酒、一杯醋,搭配出来却是美味至极。

3、北京皇城根儿下的人家把普通的小虫儿做成“炸蜈蚣”、“炸蚂蚱”,金灿灿的一盘,看着很有食欲吧?哈哈,虽然我没有胃口吃啦~( ̄▽ ̄)~

4、西藏的牦牛肉可不像内蒙古的牛肉那样肥瘦相间,吃起来更有嚼劲。而且因为生长在高海拔地区,肉质不膻不腻,吃起来满嘴香味~~(啊~我也想吃啊~)

5、在台湾高雄的夜市里,有各种奇奇怪怪、色彩缤纷的食物。这不,这盆“彩虹糖拌饭”一出现就吸引了很多人的目光,不过尝过的人都说口感奇奇怪怪,说不出来是什么味道(^_−)~

6、湖南岳阳有一个特别的美食大赛,比赛的项目就是吃“螺蛳”,瞧这位选手一边吐一边吃的模样真让人忍俊不禁~(哈哈,谁让这螺蛳这么好吃呢?!)

7、最后出场的当然是我们舌尖上的中国人——自己做的爆米花咯~记得小时候最喜欢吃妈妈烧的爆米花,香甜软糯,现在想来真是美好呀~( ̄▽ ̄)~

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舌尖上的中国(美食文化纪录片)

《舌尖上的中国》是中央电视台出品的一部大型美食类纪录片纪录片共分7集,从2012年5月14日起在中央电视台综合频道每周三晚8点档播出,5月23日播毕。该片是国内首次使用高清设备拍摄的美食类纪录片,通过全国各地千百年来形成的独特美食线索,以美食作为窗口,展示了人们鲜活动的生活面貌。该片在大陆与台湾地区同时播出,并陆续在全球一百多个国家和地区发行。

解说词

我们常用舌尖来指代人的味觉。每个人从娘胎出来就有的舌头上味蕾,就是味觉的感应器官,在我们品尝各种美食时,担负了传递美味的任务。舌尖上的中国,指所有中国人,在中国的960万平方公里的土地上的中国,用我们的舌尖品尝的所有美食,这就是舌尖上的中国。

中国人口味之杂、味蕾之刁,举世无双,一方水土一方人,中国人用的烹饪手法世界之最、中国人吃的食材品种世界之最,中国人对美食的讲究世界之最。中国是一个历史悠久、疆域辽阔的国度,由于物产丰富,各地风俗异,制作出了许多中华美食佳肴,享誉全国,流传到世界各地。

民以食为天,在中国人的生活中,美食从来就不是简单的味蕾享受,中国人的日常生活中,每时每刻都伴随着美食活动。从春节的饺子到冬至的汤圆,从元宵的元宵到端午的粽子,从中秋的月饼到除夕年夜饭的饺子,每一种美食,都代表着每一个中国人对美好生活的期望。这种期望,在每一道美食的烹饪过程中就注入到食物中,在一道道美食制作过程中就注入到美食中。在中国人品尝美食的过程中,就是对美好生活体验的过程。

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