香菜熬水喝有什么功效？
1、预防口角炎
口角炎是发生在口唇或者口角以千维他命B2缺乏，营养不良和神经衰弱为主要致病原因的口腔炎症性疾病。香菜具有清胃热的作用，对于口干无味等症状具有食疗作用，而且含有很多的维他命C和胡萝卜素和烟酸等营养成分，经常食用对预防口角炎有很大的好处。
2、健胃祛风、醒脾开胃
因为香菜性温味辛，具有发汗透疹、祛风解毒、醒脾开胃等功效，同时能促进汗液分泌，助消化功能，起到温中和胃、止痛、消食下气、利腰膝和健胃、驱风的功效，适合消化不良、饮食不振的人群使用。
3、增加食欲
香菜具有浓郁的气味和独特的辛香味道，经常食用能增加胃液的分泌和促进消化，对消化不良、腹部疼痛等具有食疗作用，能够促进人体肠胃的消化，并能增进食欲，起到健脾开胃的功效。
4、促进汗液分泌
香菜的药用功效主要是能温中健胃、发汗透疹，对胃肠不适、胸闷、消化不良以及患疮疥者有辅助治疗的功效，同时对消炎杀菌、提高人体免疫力、通气理气和透疹等有很好的作用。
5、清热明目
中医角度认为，香菜性属偏热之性，味辛苦，有温中发散的功效，能够去上焦肺火、清肝明目和疏肝透阳等功效，对于肝经有热导致的目赤肿痛、眼干眼涩、热泪盈框以及头晕等有一定的治疗作用。