海刺参（即海参）含大量蛋白质，较丰富的糖类、钙、铁等无机盐，维生素B1、B2、尼克酸的含量也很丰富。在孕期适量食用对胎儿发育有重要作用。 首先，海参中含有优质的蛋白资源，而且比较容易消化吸收，很适合孕妇在怀孕期间补充营养使用； 第二，海参中含有丰富的微量元素和氨基酸，对促进胎儿大脑发育有很好的作用； 第三，海参中含有大量的活性因子，可以有效改善人体的血液微循环，增加红细胞密度，从而起到增强机体免疫力的功能。
【注意事项】 因为海参中含有一定的激素类物质，因此对于孕早期（孕1～4周）的准妈妈来说，应避免食用海参。另外，对于孕中期的准妈妈来说，也不宜大量服用海参，每天5－6个最为适宜。 【食用方法】 可清炖，也可火锅，还可蒸食或煎炸，但须注意，海参虽然营养丰富，但同时也含有大量蛋白质，吃多了有可能会引起消化不良，出现腹泻等情况。 所以孕妈妈每天食用一个即可，不宜过量。
林缀灵优质答主现在人们的生活质量提高了，对于营养的重视程度也更高了，特别是对于孕妈妈来说，补充营养是至关重要的。海参因营养价值高，被称之为“海中黄金”，深受人们的喜爱。那么，孕妈妈食用海参对胎儿好和不好？
海参是一种营养价值特别高海鲜食品，其所含的营养成分特别多，蛋白质、微量元素、脂肪酸、维生素等应有尽有，在海洋生物中，只有海参才是全营养的食品，孕妈妈食用海参能补充多种营养。由于海参属于特别稀有的生物，其在生长的过程中极少生病，所以，海参没有自身的免疫系统，其将营养用于了生长，营养的积累特别的多。正是这个原因，海参是一种几乎没有排异的纯营养生物，特别容易被人体吸收，所以孕妈妈食用海参特别有助营养的吸收。海参还含有生物活性成分，滋补特别的见效快。海参具有很高的营养价值和滋补功效，孕妈妈食用海参，能有效促进营养的吸收，有效补充孕妈妈所缺失的营养，能更好的满足孕妈妈和胎儿对营养需要，同时，海参对胎儿的影响特别好。中医上认为海参有益精补元气，滋阴补阳、生肌、润燥、通便的功效。现代医学研究认为海参具有显著的延缓衰老、抗肿瘤、增强免疫力、心血管保护、神经系统保护等药理作用。
海参是一类栖息在海洋中的无脊椎动物，它没有明显的骨骼系统，而以较发达的肌肉系统为主要支撑器官。海参的肌肉系统很特殊，它既不同于脊椎动物横纹肌的结构（横纹肌的横纹实质上是许多肌细胞的合体），也不同于软体动物如乌贼（乌贼的肌肉呈块、片状）的平滑肌结构。海参的肌肉系统是由许多个体（约2300--4500个）较大（肉眼可见）的肌肉细胞密集成束所组成，呈圆索状和片状。由于每个肌细胞都直接向体表突出，因而致使海参的肌体表面凹凸不平，有许多小突起，形如黄瓜。
