黄芪炖鸭子有什么功效？
黄芪用于制作滋补功效汤水的时候，一定要把握好用量，每次用量在15—45g左右为宜，炖汤时可以适当的添加瘦肉、鸡肉或者排骨，从而增强汤水滋补身体的疗效。下面介绍的黄芪炖鸭子，正是使用黄芪搭配鸭肉制作而成的汤水，制作简单且滋补养身功效很全面。
黄芪炖鸭子用料有黄芪30g、花椒10粒、生姜3片、小母鸭1只、精盐适量。制作方法是将母鸭宰杀后去毛、内脏及脚爪，洗净后将黄芪、花椒装入纱布袋中扎紧口，放入鸭腹中，再入砂锅中，加清水适量，大火煮沸后撇净浮沫，改用文火炖煮至鸭肉熟烂，烹入精盐，搅匀即可食用。
这道汤水在滋补身体的同时还能平补五脏，特别适合于身体疲乏、自汗、心慌气短、血虚神经衰弱的人群食用，也是产妇理想的食物。但是，使用黄芪制作汤水注意，外感期间以及有内热或虚热较重者不宜食用。