羊肚汤有降火的作用吗？
羊肚作为一种功能性食品，中医理论认为，羊肚味甘、性热，归脾、胃经，有补虚损、健脾胃、益气养血等功效。可用于治疗畏寒肢冷、腹痛、脘腹不舒、消化不良等病症。而羊肚的营养价值也是极高的，羊肚含有蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、磷、铁等多种营养成分。
根据中医理论，羊肚性热，火旺者以及外感时邪、内有实热者忌食。因此想通过羊肚汤达到降火的作用是不行的，反而会加重身体内热的症状。在食用羊肚时一定要注意身体的状况，如果你经常口舌生疮、口干咽燥、大便干结等阴虚火旺的表现是不宜食用的。在食用量上也要适当，一般500克左右的羊肚，一次食用200克足够了。