窝瓜花怎么做好吃？
食材准备： 鸡蛋、香葱、胡萝卜、窝瓜 辅料：植物油，盐，生抽酱油 制作过程如下 ： 1.首先把葱洗净切葱花；胡萝卜去皮清洗干净，切成小丁；窝瓜去皮去籽清洗干净，用勺子背压成细丝（这样比较容易入味儿）；
2.在窝瓜中调入适量盐，拌匀了腌制十分钟；接着打入两个鸡蛋搅拌均匀待用；
3.平底锅烧热，倒入适量植物油滑锅（这样煎蛋不会粘锅底），然后转最小火，慢慢倒入蛋液，尽量让蛋液铺满整个锅底，待底部的蛋液基本定型后，轻轻晃动平底锅，使整块蛋液移动并成型；
4.当底部煎至金黄后，翻至另一面继续煎至金黄即可出锅；
5.另起锅，少许油爆香葱花和胡萝卜丁，放入煎好的窝瓜饼，淋上少量生抽提味，即可食用啦…… 小贴士： 1.窝瓜淀粉含量比较高，所以用盐腌渍一会很容易入味儿的。但注意别放太多盐，会很难吃的。
2.打散的蛋液，最好能搅拌一下再倒在锅中，这样可以保证鸡蛋液分布得更均匀，而且也不会出现鸡蛋老是不熟的状况哦！