哪里麻辣面好吃?

滑寒芳滑寒芳最佳答案最佳答案

身为一个大河南,我竟然没有吃过本地最著名的麻鸭面!!! 没错,就是胡辣汤配煎饺的那个地方,早上吃个热乎乎的胡辣汤,配上两个刚出锅的煎饺,爽歪歪啊~ 然而这里最大的招牌却不是胡辣汤,而是三鲜面。不过我怀疑这特么能有什么鲜的呢(▼皿▼#) 大碗的面条撒上芝麻花生碎+醋+辣椒油,嗯,拌起来好香。 不过吃一口你会惊叹,原来这是一碗酸辣爽滑的面条啊~ 面条细而韧,很有劲道,夹起一根放在鼻尖闻一闻,嘿,还有一股清新的葱香味儿呢~ 再蘸着醋和辣椒油,一口咬下去,哇哦,酸酸辣辣软软糯糯的面条在嘴里散开,味道妙极了。

PS.这里除了面还可以吃到水饺、馄饨,价格都很实惠,份量也很足。 我去的是西大街店,店内不大,外面也有几张桌子。晚上去的,人不少。

PS又PS.这个店的老板长得特别像《大内密探》里的姚明~~~

周靖汶周靖汶优质答主

四川的麻辣面是非常有名气的,其实重庆、贵州等地也是很爱吃麻辣面的,吃辣本是当地人的一种特色,这些地区的人不辣不吃,而且吃的越多越要吃更辣的,这已经形成了一种嗜好。现在全国各地都能见到川味麻辣面馆,虽然味道差了些,但也吸引了不少人。

麻辣面是川渝人民比较常见的一种主食。麻是花椒之麻,辣是辣椒之辣,麻与辣相加是一种什么感觉呢?“舌尖上的中国”描述为“麻的是机械刺激,辣的是痛觉刺激,两种加起来就是在用痛感勾兑味蕾”。这种食物给人的味觉和神经带来的冲击是其他味型所没法提供的,也由此深受人们的喜爱。麻辣面馆开遍大江南北,甚至也走向了世界各地,足以证明其美味。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!