鸡肉玉米饺子好吃吗?
鸡肉玉米饺子很好吃的,下面介绍一下做法 材料:300g鸡胸肉、100g玉米粒、400g中筋面粉(做饺子皮)、5g酵母、2g盐 第一步:和面 把面粉和盐混合均匀后加入清水(冷水)开始和面,期间不停搅拌,直到所有面粉呈絮状且没有干面粉的时候下手揉成面团 第二步:腌鸡肉 把鸡胸肉洗净沥干水分后用刀切成块,加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉抓匀腌制半小时左右备用 第三步:做肉馅 把玉米粒冲洗干净放入料理机中加入少许清水打成泥,然后加入香油、白胡椒、十三香、葱花搅拌均匀即可 第四步:包饺子、煮饺子 这是重点!!!擀饺子皮的时候尽量薄一点,这样可以吸收更多的馅料,让饺子更好吃! 煮饺子的时候一定要开水下锅防止粘锅,而且要不断搅动防止丸子粘锅底。