番茄干菜汤有什么作用？
1、抗衰老。
番茄含有的番茄红素，具有抗氧化的作用能清除体内的自由基，可以抗衰老美容美发。
2、清热解毒。
柿子椒入大肠、胃经，有清热解毒的功效，可加快上火产生的毒素从体内排出。
3、生津止渴、健胃消食。
干黄豆本身就是消暑大侠，在熬汤时，炖出的汤汁甘甜可口，喝起来生津止渴，并且可以健脾开胃、促进消化。
4、利尿消肿。
虾皮中有着较丰富的钙、磷及维生素等，尤其是钠元素和蛋白质极高，用虾皮做汤，对于水肿、脚气病等有特效，还可治小儿营养不良和佝偻病。
5、补钙。
虾皮中钙含量极高，和干黄豆一起熬汤，汤可补钙，尤其适合缺钙的年轻人。