怎么煲排骨汤？
1、焯水。骨头洗净以后放进锅中加适量水，冷水下锅，然后放入几片生姜去腥，焯水时间不要太长，待血沫出来后去掉浮沫，把血沫焯出即可。
2、煎炒。排骨过水后捞出冲洗干净血沫，炒锅加热倒入适量底油，油热后放入姜片爆香，然后放入排骨煸炒。
3、加入水。把煎好的排骨放入电压力锅或者砂锅，加入足够的清水，排骨汤最好一次加好水，中途不要再加。
4、炖汤。大火烧开后转中火，炖两小时左右，根据个人口感喜好可以调节时间。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
1、焯水。骨头洗净以后放进锅中加适量水，冷水下锅，然后放入几片生姜去腥，焯水时间不要太长，待血沫出来后去掉浮沫，把血沫焯出即可。
2、煎炒。排骨过水后捞出冲洗干净血沫，炒锅加热倒入适量底油，油热后放入姜片爆香，然后放入排骨煸炒。
3、加入水。把煎好的排骨放入电压力锅或者砂锅，加入足够的清水，排骨汤最好一次加好水，中途不要再加。
4、炖汤。大火烧开后转中火，炖两小时左右，根据个人口感喜好可以调节时间。