蚂蚱大了好吃吗?
这个答案来自于一位常年在野外抓蚂蚱的民间高手,他用他的经验告诉你,蚂蚱到底好不好吃! 首先,需要明确一点,不同地区的蚂蚱食用体验是有很大差别的(因为生态条件不一样嘛),所以不要看到别人说好吃你就跟着说好吃,要了解它是否真的好吃还要看看人家吃了多少只,以及是在什么地点吃的…… 这位高手一共捕捉了5796只蚂蚱,按照他自己的说法是“一次吃不完,就腌起来,下次再吃”,那么这些蚂蚱大部分都成了他的盘中餐,仅剩下1204只没有吃掉…… 这已经是非常惊人的数量了,如果每次只是吃一只的话,那这些蚂蚱够吃半年多的了! 所以从数据上看,这蚂蚱确实挺好吃的~
同时,从他的描述中还可以知道一个重要信息:越是体型大的蚂蚱越好吃! 这个结论也是符合我个人的实际情况的,因为我之前捉蚂蚱主要是在北方,那里的蚂蚱个头普遍偏小,但味道却还不错;而最近我在南方捉的蚂蚱,个头上跟北方的差不多,但味道明显就要差很多。(可能跟气候有关,南方更加湿润炎热,不利于蚂蚱生长?) 因此总结起来就是:大蚂蚱,嫩蚂蚱,好吃! 小蚂蚱,老蚂蚱,难吃! 当然,这里说的“大”和“小”并不是特别严格的意思,大概就类似于“个头中等”、“个体较小”的意思。
另外,再说个题外话,我曾经在野外自己做过一次实验,就是看我把一只活蹦乱跳的蚂蚱放入水中,它究竟能活多长时间——结果是不超过3分钟,也就是说,只要不是刚抓来的蚂蚱,它在你手中至少可以存活3分钟以上。