土豆的薯条怎么做？
之前做薯条，用的是冰箱里的冷冻薯条。这次用的新鲜的薯条，比之前的更脆！ 准备食材，土豆，盐，胡椒粉，辣椒粉（可省），淀粉 薯条不用削皮，洗一清洗一下就可以了，不然会很难处理。
切好的薯条浸泡在清水中，加点胡椒粉，抓拌均匀后腌制30分钟。（这一步也可以换成焯水的步骤） 腌制好的薯条表面擦干水分或者晾干都行。然后均匀的裹上一层淀粉。
锅中热油，油温5成热时，放入薯条，小火慢慢炸至金黄酥脆，就用筷子边翻动边炸，这样不容易糊。 炸好之后捞出控油，撒上适量的盐和辣椒粉拌匀就可以吃了。非常好吃又简单！
这个做法要比KFC快很多哦，关键是自己做的很健康呢～