鸽子用炖好吃吗？
非常不好意思，昨天喝醉了，回的晚了一点，让各位久等了，现在为大家奉上答案 ==========我是可爱的分割线========= 第一招 用清水煮鸽子汤，里面可以放一点姜，可以去腥增香。也可以放一点山药、虫草花之类的食材一起煲。这样煲出来的鸽子汤会有一股浓浓的药材香味，非常滋补。
第二招 如果不喜欢太油的话，可以在清炖鸽子的时候，把里面的油舀出来丢掉（这个操作在南方还是比较常见的，北方可能比较少见-_-#）。
第三招 在清炖鸽子的基础上，可以在快要出锅的时候加入枸杞和葱花点缀一下，这样不但可以让汤的味道更鲜美，还可以起到提色作用。如果感觉颜色还是有点太白的话，可以往里面放一点点酱油，但是一定不能放多了，否则就不好看了。
第四招 清炖鸽子时可以适当放一点山楂片，可以帮助消化，防止胀气。