冰箱的冻鸡怎么做好吃？
我喜欢吃鸡肉，也爱研究各种家常做法，下面推荐4种，希望你喜欢！ 1、香煎鸡胸肉 鸡胸肉清洗干净，用厨房纸擦干水分或者晾干也可以。 用刀背敲松鸡肉，这样更容易入味儿，而且煎的时候不会老。 用料酒、胡椒粉、生抽和盐腌制片刻。（这里用的都是调料的量哦） 我比较喜欢用不粘锅来煎制，锅热以后，放入适量油，转中小火，将鸡胸肉放锅中煎至两面金黄即可。 外酥里嫩，咸鲜香，特别好吃！ 一盘都不够我吃的~
2、菠萝咕噜鸡肉 首先准备材料：鸡胸肉250g、菠萝一个、青椒一个、洋葱半个、蒜两瓣、番茄酱3勺、白醋2勺、生抽1勺、白糖半勺、玉米淀粉一勺 接下来，把鸡肉改刀成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖拌匀，再放少许植物油拌匀，腌渍15分钟左右。 把菠萝去皮，切成块；青椒去籽后切块；洋葱切丝；蒜切片。 取一个小盘子，放入玉米淀粉和清水调成糊状备用。 锅中放油烧热，下入洋葱爆香，然后放入青椒炒软，接着放入蒜片和腌制好的鸡肉，大火翻炒至变色。 随后倒入番茄酱、白醋、生抽、白糖拌炒均匀，接着放入菠萝块翻炒均匀（大概需要6分钟左右） 最后淋入水淀粉勾芡收汁亮油，关火出锅盛盘即可。
3、香辣鸡翅根 鸡翅根冲洗干净后，用刀划开，撒上盐和胡椒粉抓匀腌制3小时。 电饭煲底部铺姜片，放入鸡翅根，淋上生抽和老抽调成的酱汁，按下煮饭键。 等待煮好之后，翻拌一下，口感更棒！
4、麻辣小龙虾 小龙虾清洗干净，去掉头部，然后用刀在背部划开后，抽除虾线。 用清水浸泡两个小时以防腥味，中途换两次水。 锅中放水，加入葱姜，烧开后放入小龙虾，煮熟后捞起。
另外起锅，倒油烧热，下花椒、辣椒和豆瓣酱炒香，加入适量开水，加盐、味精调味，然后把小龙虾放进去焖20分钟即可。 你学会了吗？有空试试看！