辣得菜什么好吃吗？
作为湖南人，真的觉得辣椒在菜里是万能的！没有它不行… 以下推荐的都是我喜欢的，不过我吃不了太辣的，喜欢那种微微辣的感觉，所以你们也不要跟我抢… 剁椒鱼头 王牌菜，不用说了吧。湖南菜馆子必备。来一碗白米饭，撒点葱花，拌着吃，绝了。
小炒肉 小炒肉的食材可能各家有各家的做法吧.但是湖南的小炒肉是青椒加五花肉一起炒的，咸香辣，很下饭。
腊肉合菜 这是用湖南的腊肉跟白菜、豆芽炒的，微辣，非常下饭。
辣椒煎蛋 这个不是湖南的特产啦，全国各地都会有这道菜，只不过我在湖南吃过，记得最清楚哈哈。把辣椒和鸡蛋拌匀了，下锅煎，味道非常好。特别下饭。
鱼香肉丝 川菜里的鱼香肉丝是用豆瓣烧出的香味儿。而这里的鱼香肉丝用的是泡姜、泡辣椒，味道偏酸，也很下饭。
酸辣土豆丝 这道酸辣土豆丝绝对是下饭神器啊。就着这道小菜就能吃下三碗饭。
剁椒娃娃菜 把剁椒的味道渗透到了娃娃菜的菜芯里面，很好吃。
口味藕片 湘莲（就是莲藕）削皮后切片，放调料腌制过后炸制而成，味道是甜的，很有特色的一道小菜。