面煎鸡炖什么作用？
面煎鸡具有汤味清香，鸡肉细嫩的功效。鸡洗净切成块，豆腐切成厚片。炒锅上火，下熟油烧热，将剁碎的鸡块炒至断生，捞出沥油；炒锅留底油，下姜片、葱段煸香，加入煮沸的鸡汤，投入鸡块、豆腐片，烧至酥烂入味，撇去浮沫，撒入味精，装入汤盆即成。适用于体虚乏力，营养不良，产后缺奶等病症。
炖鸡时可以放入枸杞能养肝明目、补肾益气；放入香菇可以补气健脾、清神明目；放入红枣可以补中益气、养血安神，这些食材和鸡肉一起炖汤，可以加强鸡肉的营养。
所以鸡和什么一起炖都可以，根据你所需要的营养再加入别的食材一起炖，加强营养，达到你所需要的营养物质吸收。