哪里榴莲最好吃?
对于榴莲,很多人的感觉都是又爱又恨的,爱吃的人无法抗拒它的美味,而不喜欢吃的人却对它“深恶痛绝”;不过无论喜欢还是讨厌它,都无法否认榴莲是一种“网红水果”的事实,网上关于它的话题和吐槽从来都不缺少。 而要说到吃榴莲,首先就得说说什么地方出来的榴莲最好吃了。虽然榴莲属于热带水果,但很多人都不知道其实榴莲也有“原产地”。
目前全球已经发现有200多个品种榴莲,然而最好的味道还要数泰国马来一带出产的,比如著名的泰国金枕头榴莲(也被称为猫山王)、泰国蓝榴莲以及泰国干尧榴莲等。 除了泰国外,海南也是适合榴莲生长的地区之一,所以在这里也能买到品质不错的榴莲。另外像广东、台湾等地也都有种植榴莲,只不过口味上可能不太合大家的胃口而已。
市面上常见的榴莲有两种,一种是果型矮胖矮胖的凯特榴莲,另一种则是身材高瘦的猫山王榴莲。当然啦,这只是从外观上进行的一个大致分类,实际上两者的风味还是有点差距的。 先来看看大家喜爱的凯特榴莲,这种榴莲原产于泰国,在广西、云南、海南等地都有种植。
凯特的果型是长椭圆形的,皮颜色比较浅,有刺而且比较细,果肉呈金黄色,口感比较细腻软糯,味道也是甜甜的,带有一丝醇香的韵味。 接下来再说猫山王榴莲,这也是很多吃货心中极品榴莲的代表。
跟凯特相比,猫山王的果皮颜色更深一点,看起来就比较敦厚老实,果刺也比较粗且多。而由于生长环境以及气候的影响,它在果肉中的含汁量更高,味道也更醇厚一些,回味里有着淡淡的奶香味和清香。
由于猫山王榴莲的品质好坏差距比较大,大家在购买的时候一定要注意鉴别。最简单的方法就是看核的大小,一般来说核越大表示榴莲成熟度越好,口味也会更浓郁鲜香。 除了以上两种榴莲外,市场上还出现过类似“冰淇淋味的”“饮料味的”“巧克力味的”等等各类口味的榴莲。这其实都是商家打出的噱头,因为这些所谓的另类口味,其实就是没有熟透或者是熟透了掉落的果子经过再加工制成的。真正的原滋原味恐怕只有新鲜采摘下来的才有的吧。