干炸蚕蛹好吃吗?
我小时候非常爱吃蚕蛹,记得每年春天的时候都急不可耐的问妈妈:“奶奶什么时候把蚕虫养大啊”! 后来大了离开家乡,离开了那些美食,就慢慢的遗忘了有蚕蛹这道菜了。。。 前几年回去,老妈已经不养蚕了,改种花种菜了,听说那里以前养蚕的地方有一亩多地,挺大的。还去老房子那里找过,空空的,只有一些杂物和一堆堆的鸡粪,找不到丝毫关于蚕的痕迹。。。 不过却让我想起了小时候玩的一种游戏——斗蚕宝。就是用一张薄纸盖上几颗米,让蚕在纸上爬,比谁爬的快,斗赢了的就可以多吃一颗米。。。(哈哈,好傻的游戏) 这个游戏总输的人就要罚抄《三字经》或者《千字文》,反正都是古书,估计现在孩子都没人认识了。
有一次我输了,正要罚抄的时候,我哥突然说:“让我试试能不能找到蚯蚓吧,说不定它喜欢呢”。。。然后他真的从湿漉漉的泥地里捡了一条蚯蚓给我。。。。。。 好吧,为了吃到蚕蛹,我也愿意冒险一次! 刚下锅的蚕蛹金黄金黄的,看起来非常有食欲,尤其是炸得酥脆的外皮,又香又脆。咬一口,外焦里嫩,带有淡淡的腥味,但是鲜嫩的味道却回味无穷~ 只是,这么美味的蚕蛹怎么会有人不喜欢吃呢?!!!