文冠果好吃吗？
文冠果属于甘温食物，富含人体必需的多种氨基酸、微量元素和矿物质，其中蛋白质的含量多于鸡蛋，钙含量大于牛奶，铁含量高于菠菜，具有很高的营养价值。 那这么珍贵的文冠果到底好不好吃呢？ 其实啊，早在明清时期，文人墨客就把它列入“贡品”，作为朝中供帝后享用的“仙草灵药”了。
据民间流传，乾隆皇帝下江南时，在五台山中竟也发现了它，并亲自采摘，将其炸制而成；清朝的《调鼎集》中也记载了一种名叫“油泡文蛤”的小吃，与今天的水煎文蛤极为相似……文冠果自古就是美味佳肴，只不过现在很少有人吃了而已。 那么，怎样才能吃到正宗的文冠果呢？
第一步：采摘成熟果子 在没有机械工具的年代，人们需要爬上树去手动摘果子！现在好了，您只需要拨打我们的电话或者添加我们的微信就可以直接下单，我们将为您采摘新鲜成熟的果子。 第二步：清洗干净 为了保证食材的新鲜，我们采取现场采集的方式，给您提供最新鲜的文冠果。但是为了避免虫子等寄生虫的侵害，我们还是会进行简单的清洗。 第三步：制作 文冠果既可以炒食，也可以油炸。我们这里主要是做炸制的做法，即把清洗干净后的文冠果放到热油锅里去烹炸，待其外皮炸至焦黄酥脆的时候，就可以捞起来食用了。
为了您的健康，我们也仅能保证做到这一步。对于文冠果的烹调方法还有很多，比如，将文冠果用酱油、盐、糖腌制几天后，烤着吃也非常不错哦~ 说了这么多，不知有没有勾起您对文冠果的美味记忆呢？如有，那就快拨打我们的订购电话或是添加微信好友来预订吧！ 订购方式1：致电0357-2682291/2682491 订购方式2：添加客服微信：wg345678910（请备注来意）