流沙蛋黄汤圆好吃吗？
作为一个福建人，对于这道美食还是很熟悉的。流沙蛋黄汤圆，其实应该叫潮式芋圆。 它和潮汕的卤水豆腐、牛肉火锅一样，是我心中当之无愧的“潮汕三绝”之一。 我心里流沙蛋黄汤圆的最佳口味是咸蛋味的，但是最经典的口味其实是花生糖味的。
小时候，一到过年，我家就会买一大堆的花生，然后用来做两道点心，一道就是炸花生米，还有就是花生糖。 这道菜的做法是先把花生米下锅油炸，一直炸到酥脆，然后捞起来控油。接着把糖炒熟并趁热加入花生，一起炒匀，让花生都裹上一层甜蜜的糖浆，就可以盛起来了。
刚出锅的花生糖，吃起来是又香又脆的，而放凉之后，就变成软软糯糯，带着一丝丝韧性的糖果了。花生含有人体需要的营养物质，比如蛋白质、碳水化合物、氨基酸等，还含有维生素A、B族维生素、维生素E等多种维生素，有很高的营养价值。
花生中还含有一种物质叫做白藜芦醇，具有抗氧化、降血压、降血脂的作用，还能抑制癌细胞，所以花生也有“长寿果”的称号哦！ 小时候吃的最多的就是花生糖，后来慢慢有了巧克力花生糖、草莓花生糖等等各式各样的糖果，但对我来说，最喜欢的还是经典的花生糖味道。