生羊肉怎么煮好吃？
炖个砂锅吧，绝对美味 原料：羊肉、羊骨、当归、姜、辣椒、葱、蒜、香菜 调料：盐、生抽、老抽、白糖、料酒 做法： 1.准备好所有的食材；
2.把清水烧开，放入所有香料和羊肉一起煮开，撇去浮沫；
3.然后盖好锅盖，小火慢慢炖煮2个小时左右；
4.最后加入少许食盐调味，继续炖煮20分钟左右即可关火食用了。
提示： 这个砂锅羊肉的做法其实比较简单，最主要的就是要炖煮，用文火慢慢炖出羊肉里的营养与香味。 在开始炖煮的时候，我先用旺火烧开了，撇去了浮沫，这样能去除一部分腥味。然后在盖上锅盖，转为文火慢炖。 在炖汤的时候，我加入了白糖和生抽，是为了让汤汁更鲜美。如果你不喜欢这两样东西，可以直接加清水炖煮。 最后几分钟加入食盐，是为了让盐均匀溶解，而不至于食盐过多过咸影响口感。 除了这个方法做的砂锅羊肉好吃之外，你还可以根据自己的喜好，来加点白萝卜或者土豆一起炖煮，味道也是一级棒哦！