柴籽豆腐怎么做好吃？
最近很火的一道下饭菜！ 就是这货，看着其貌不扬吧～ 但吃起来真的很惊艳哦~ 尤其是用来拌饭、拌面，那可是真的绝！ 食材很简单： 柴鱼片（鱼肉）300g、内酯豆腐250g、葱蒜香菜适量。
1.把鱼骨去掉，留下鱼肉部分(也可以不用过滤掉鱼刺)；
2.加入1勺白胡椒粉、2勺料酒去腥，抓匀后腌制15分钟左右；
3.锅里多烧点开水，然后依次放入葱姜蒜下锅爆香；
4.把腌好的鱼肉放进去，轻轻翻动一下，别让鱼肉粘锅；
5.等到鱼肉基本熟了，就放入切好的内酯豆腐，盖上盖子焖煮几分钟；
6.开盖后，放一勺生抽、一勺老抽（上色）、2勺糖提鲜，搅拌均匀后即可关火。 大功告成啦！
这碗粥的味道，用文字真的很难形容（感觉都是口水……） 你们一定要去试试啊！ 我相信你会回来感谢我的！嘻嘻嘻… PS： 1.因为放了比较多的佐料，所以味道会有点重，这时候最好配着米饭吃，可以刮掉表面的油膜，口感会更好一些。
2.没有内酯豆腐就用普通豆腐，但是口感会没那么嫩滑。