麦片冲什么好吃？
2009年，我第一次来到青海，来到这个让我爱恨交织的地方。 那时我在北京做自由撰稿人，因为喜欢《寻龙诀》和《魔鬼骑士》的作者天下霸唱，就买了他写的那几本关于西北鬼魅幽灵的图书。其中有一本是《黑山老妖》，书中写到关于青海的神话传说时这样描述——“青唐城（西宁市）南边五十多里地，有一大片沼泽水草，里面生长着一种草，这种草的形状很像燕麦，人们管它叫玛桑。” 我当时在西藏旅行，从拉萨沿着雅鲁藏布江一路向南，最后到达了云南丽江，途经的那一段漫长而荒芜的旅程中，每天就在想，“玛桑”到底是什么样的草呢？为什么它的形状会像燕麦呢？会不会是一种我们从未见过的野生的草本植物呢？ 我一直在寻找答案，最终也未能如愿——在我抵达青海之前，我就已经离开了人间。
不过，在15年的今天，我再次踏上这块神秘的土地，并在这里居住了一年之后，终于发现了那个一直困惑我的答案。 这个答案就在西宁南边的湟水河附近，那里有很多种植燕麦的地头，而在地头之间，到处都有售卖“黑燕麦”的小商贩，他们出售的这种“黑燕麦”，就是制作麦片的原料。
我在网上买了一包，拿到手里后感觉这确实是一种很特别的燕麦，因为它颜色较深，且形状近似圆形，有点像煮熟后的黑芝麻。我把这包“小黑麦”倒进碗里，然后注入滚烫的开水，它就很快地软化膨胀起来，变成了糊状。 如果这时候再加点糖，调拌均匀的话，就可以直接吃了。
我想，如果把这些黑燕麦煮成稀饭，该多好啊！ 于是，我真的这么做了。
我洗了锅，往里边倒入适量的冷水，然后把早已准备好的几把黑燕麦倒进锅里，开始煮。大约二十分钟后，一锅香气扑鼻的黑燕麦稀饭便做好了。 这时候已是晚上九点，但我仍然觉得很饱，毕竟这碗稀饭里有足足六百克的纯燕麦。
我在书房里一边喝着热乎乎的稀饭，一边浏览着网上下载的《格萨尔王传》。这部被誉为世界最长的古典诗歌名著讲述了藏族人民征服邪恶、英勇善战的故事，其语言之豪迈雄壮、意象之丰富多彩真是令人赞叹不已。 但当我读到那些用汉语翻译的英文句子的时候，我心里却感到十分别扭。这些经过了几百上千年的传承与演变依然保存完好的文学瑰宝，为什么会译得如此糟糕？！ 后来，我把那包黑燕麦放在冰箱里冻起来，打算第二天做成燕麦饼干。 结果，第二天我没有买到燕麦。 于是，我把那包冷冻的燕麦拿出来，加水放进高压锅中，焖了一个钟头，最终做出了和米糊类似的东西。
我加了一些冰糖，调好味道后就大口吃了起来。 嗯，味道不错！