如何下面条好吃?

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1.首先,选好的面条非常重要哦~ 去超市买的话就选挂面,比较细的,不要很宽的宽面啦~(其实我觉得宽面的口感也不错啦…)

2.其次,就是煮面的水了! 这个很关键呢!一定要用冷水!用热水会使得面条变得黏糊糊的……而且也不爽口不是嘛~~~不过冷水也有讲究的哦~~在锅中放入足够的水,大火煮沸之后,再慢慢加入凉水直到变成合适的温度就好了~~我一般用80到90度左右吧=v= 3.接下来就是要放料了哈~ 因为是自己做的嘛~所以可以随心所欲地加很多东西~~我一般在里面加上很多青菜和肉丝~~这样就更营养啦~~还有鸡蛋和豆腐什么的都可以加进去哟~~(如果不喜欢吃这两种东西也可以不加的呀^_^)

4.然后就可以开始调味啦~ 一般来说我会放一些酱油和一些醋~~酱油的量要看自己的口味而决定了噢.不过我觉得面条本来就已经蛮有味道的了,所以放一点点就可以了喔~(^^)还有就是醋一定不能放过多~否则会很酸的~~

5.最后一步就是把汤盛到碗里撒少许胡椒粉,滴几滴香油就好啦~-

6.好啦~美味的面条就完成咯~大家快动手试试吧O(∩_∩)O哈哈~\(≧▽≦)/~啦啦啦

PS:其实面条有很多种做法啊~比如炒面之类的也很好吃的说。。。嘿嘿嘿 我现在正在学做炸酱面,等学会了就在这里和大家分享喽~ \(^o^)/~

优质答主

这个要看个人喜好,我喜欢吃粗点的,用普通的水就可以 首先买好面粉和食盐,还有鸡蛋。把三样东西加一起搅匀加水开始和面(水和面比例大概1比4) 和完的面可以做成饼状也可以做成馒头,或者做饺子皮(包饺子的时候擀的比较薄就挺好吃的)

接下来就是最重要的步骤——蒸! 大约20多分钟吧~ 看锅里的水快要开了就把锅盖盖起来,这样不会烧干 等开锅后,大约十几分钟左右吧~

用筷子搅一下看看有没有沾在一起的 这个时候就要用筷子一个一个的夹起放入凉水里浸泡冷却,注意不要弄破哦~~~

然后捞出来放在案板上晾干表面水分即可下锅煮啦~~

(ง •̀_•́)ง 希望对大家有帮助哟!

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