怎么整土豆好吃？
1.土豆削皮，用盐水浸泡一会 2.葱蒜切末、小米椒剁碎备用 3.调酱：两勺豆瓣酱一勺豆豉加点开水搅匀待用 4.热油，爆香葱蒜末和小米椒碎 5.倒入调好的酱汁，小火煮开 6.下土豆块，轻轻翻拌均匀，让每块土豆都沾上酱料
7.加入一小碗开水，盖盖子焖煮几分钟，然后开大火收汁（这个时候可以尝一下味道，酌情添加盐） 8.撒上葱花，香喷喷的土豆烧鸡就做好了！
小贴士： ①我用的土豆比较大个，其实最好用刨丝器擦成细丝，这样比较容易入味； ②豆瓣酱很咸，所以最后放盐的时候一定要酌情添加哦~
③最后的汤汁不要全部收干，留点汤汁拌饭超好吃的~~