包菜怎么煮好吃？
1、首先准备一颗卷心菜，用清水洗干净之后把根部切掉，然后再把它切成四份备用 2、在锅里面倒入适量的清水，加入几滴食用油和少许的食盐，然后把切好的卷心菜放入锅中焯水两分钟，捞出来过一下凉水控水备用 3、再准备一个红辣椒去籽，清洗干净之后再切成辣椒圈，一小块生姜去皮切片，再准备两个大蒜子，拍扁之后去壳再来切成蒜末备用 4、锅中热油放入花椒粒炒香，再把花椒粒捞出来，然后把姜蒜放进去开始爆炒出香味 5、接着再把控干水分的卷心菜放入锅中开始翻炒 6、翻炒均匀后再放入红椒圈继续翻炒半分钟后即可出锅装盘了；这样做出来的卷心菜口感爽脆又开胃，非常的好吃！
食材：荷兰豆一斤、猪里脊肉两小块、大蒜三瓣、盐一勺、白糖半勺、鸡精少许、淀粉适量 制作步骤：
1.猪肉切丝后加料酒、生抽、盐和淀粉抓拌均匀腌制一会。
2.荷兰豆去头去尾并去掉两边筋线冲洗干净后择好备用。
3.大蒜去皮切碎备用。
4.锅里烧开水将荷兰豆放进锅中焯烫至断生然后立即捞出沥干水分备用。
5.锅内放油，油热后放入肉丝转中火煸炒至变色后盛出备用。
6.锅洗净后重新热油，油热后放入蒜蓉小火煸香。
7.再放入荷兰豆翻炒几下。
8.最后把炒好的肉丝放进去一起翻炒均匀。
9.调入适量盐、白糖和鸡精调味即可。
材料：菠菜一把，黑木耳若干，胡萝卜一根，盐一勺，糖少量，醋1勺，鸡精少量，香油几滴，玉米油30毫升左右（可不用）
做法：1.木耳用温水泡发，摘成小朵，胡萝卜去皮切丁，菠菜洗净切段，待用。
2.起锅热油，加入胡萝卜和少许玉米油，略炒，加入木耳略炒，加盐调味。
3.加入一勺醋和一点糖炒匀，盛出待用。
4.另起一锅，烧热后加适量玉米油，下菠菜略炒，加盐调味。
5.关火后，加鸡精拌匀，再滴几滴香油增香，即可上桌啦~ 小贴士：1.玉米油本身有香味，且富含亚油酸等人体必需脂肪酸，所以不需要再加植物油增香，除非你超级喜欢味道浓的油。其实，平时炒菜用的主油中加点玉米油也是不错的想法哦~
2.因为后面加了醋，所以就没有再加生抽或老抽来调色了哈。想要汤色好看的话，可以在第（二）步中加一点点生抽或者老抽调味，但是一定要少加哦～