吃铁棍山药有什么副作用吗？
适量食用铁棍山药对身体是有好处的，但不能过量食用，不然会带来不利的影响，山药具有收涩的作用，过量摄入不利于肠道蠕动，会影响排便，容易引起便秘，严重的时候还会导致胃胀，要适量吃山药。还有肠胃消化不好，经常腹泻的人也不能吃山药，会加重症状。
生吃铁棍山药会有微毒，吃生的铁棍山药，又不对吃进的食物进行杀菌，容易引起食物中毒，生山药不经过肠道的消化就直接被排出，营养无法被吸收。山药含有生发的物质，能阻止伤口愈合，生病的人吃生山药会影响身体康复，最好将山药完全熟透后再食用。山药的粘液是有毒的，接触山药的时候最好带上手套，不然粘液流到手上会出现瘙痒，接触眼睛会导致眼睛红肿。