西安回民街小吃有哪些？
1、贾三灌汤包子。据传，早年西安回民梆子大师贾三杰，以卖炒肝儿为生，后来改营饭馆，以灌汤包子出名。他的灌汤包子选料精细，制作认真，花样翻新，风味独特。特别是剁好的肉馅，只需十几分钟即可制成，而且熟馅灌汤不伤肠胃，“四不怕”（不怕贵、不怕难、不怕辣、不怕酸）响誉秦腔界。1956年贾三的包子被评为陕西省名牌食品。
2、镜糕。因外形酷似圆镜而得名。用糯米粉制小指甲盖大小的圆棒，置笼上大火蒸熟，出笼既成。形似水饺，但无需水煮、无需调料，又不同于饺子，食用时，可切成片，直接吃到嘴里，然后把手中的镜糕咬碎，咽入腹中。因其便于携带，吃起来省力，所以是旅食者不可多得的一味小吃。
3、春卷。又名春盘、春盘诗。民间在立春这一天来吃春卷，寓意着春天的来临，万物开端，同时，也表达了一种人民对于美好生活的向往。
4、柿子饼。在面团像面团一样松软，把柿子饼放在上面，然后像包子一样擀一下，把柿子包住。捏紧口，切成小段，火烧上火，柿饼放在上面烤，烤熟皮就变成了黄色，里面的柿子成了软软的，热乎乎的。
5、豌豆炒面。陕西西安回民街传统风味小吃。已有200多年的历史。面呈灰白色，加豌豆炒制。食之鲜香可口，营养丰富。
6、葱花饼。回民的传统早餐，做法简单，口感鲜美。