家常猪脚炖黄豆几个小时?

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普通的家常猪脚炖黄豆需要炖两个小时左右,这样不仅可以把猪脚炖的软烂可口,也能把黄豆炖成软糯的口感。

做炖猪脚汤之前,需要把猪脚冲洗干净切成小块,放入高压锅中加入生姜片进行炖煮,半个小时至四十分钟后,把猪爪捞出放入清水中洗净。

重新起一个汤锅,加入猪脚和黄豆,放入几片生姜片和适量水,大火烧开后改为小火慢炖,两个小时左右就能炖出软烂的猪脚汤。

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