粉婆婆土豆粉怎么样？
如今有很多人都在吃粉婆婆土豆粉，这也成了人们比较热衷的一种美食，其实做这种粉也是比较简单的，很多家庭都可以自己做着吃，但是吃这种粉对身体到底好不好呢？粉婆婆土豆粉应该怎么做呢？下面就让我们一起来了解一下吧。
粉婆婆土豆粉怎么样
1、口感好。土豆粉入口顺滑，富有弹性，在咀嚼中又能感觉到浓烈的薯香。调料的口味醇厚，但却不会让人感到刺激，因为用土豆粉做的面条已经很入味了，无需再过多地佐料。而另外两款面条则显得有些平淡。
2、健康营养。薯类食品因富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维而受人欢迎。人们往往忽略了淀粉类食品同样也可成为理想的零食。土豆粉中含有大量矿物质和钙，还含有维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还能摄取来自蔬菜的吸收阳光紫外线的作用。
3、制作容易。无论是干制土豆粉丝还是即时食用成品土豆粉，都很容易蒸煮。虽然很多人认为，用蒸的不能算是一种吃法，但考虑到它的确更具普及性，因而也有录入。
粉婆婆土豆粉详细做法
1、土豆洗净去皮，切成细丝；胡萝卜洗净去皮，切成细丝；绿豆芽洗净，去掉根部；芹菜去根、皮，洗净，切成小段；香菜择洗干净，切成小段；大蒜去皮，切成碎粒；尖椒切成圈，青椒要去梗，将其留下，剩下的土豆丝和胡萝卜丝、绿豆芽、芹菜叶、青椒圈加入盐和少许凉水搅拌均匀，闻着没有生味时，码好造型。
2、锅中加油，烧至五六成热，将拌匀的蔬菜丝下锅，炒熟。
3、用土豆粉、凉开水或高汤调制成糊状，浇在菜上即可。