土豆丝醋放多少？
2个人吃，放了两勺醋（家里常用的那种小勺子），10克盐，2颗花椒，4瓣大蒜，适量辣椒 做法如下： 先把主要食材切好，土豆切丝泡在水里去淀粉（这样炒出来的土豆丝更脆），鸡蛋打散，葱、姜、蒜切成碎末； 锅里热油，放入花椒爆香后把花椒滤掉不用，然后倒入鸡蛋液快速翻炒均匀成型，加入葱姜蒜末继续炒出香味儿；
接下来放入土豆丝，大火煸炒几下之后加入适量的白醋和生抽，再加点儿白糖提鲜，轻轻翻拌均匀就可以出锅啦！ 我是很爱吃醋的一个人，所以放的醋比较多，如果口味淡的可以少放一些哦～ 炒这个菜的时候注意火候不要过大，旺火快炒才好吃~