菜椒怎么烧好吃？
油麦菜和菜椒都含有丰富的膳食纤维，对于促进肠道蠕动、缓解便秘有很好作用；两者都含有人体需要的维生素C、胡萝卜素等营养元素。 因此建议：每天食用500g左右的油麦菜及1个菜椒，对身体健康大有裨益！
油麦菜的做法很多，清炒是最简单的做法之一。推荐大家一道快手小炒菜——爆炒油麦菜，香辣开胃又下饭。 食材准备：油麦菜、红辣椒、大蒜、生抽、陈醋、白糖 第一步：油麦菜清洗干净后切掉根部，然后撕成小块备用。红辣椒去籽后切成辣椒圈，大蒜去皮后切成蒜末。 第二步：锅中倒入适量食用油烧至五成热，放入辣椒圈和大蒜末爆香，随后放入油麦菜快速翻炒至断生，加入生抽、陈醋和少量白糖调味即可。 小诀窍 在炒制过程中油温不宜过高，否则易破坏营养成分。 最后给大家介绍一下菜椒的做法~ 【葱爆双辣】 材料：菜椒（青色）2个、红椒1个、大葱半根、蒜4瓣 调料：淀粉3汤匙（15ml）、食用油6汤匙（90ml）、酱油2汤匙（30ml）、米醋2汤匙（30ml）、白砂糖2汤匙（30ml）、清水1汤匙（15ml）、食盐少许 做法：
1.青红椒洗净去蒂，用刀拍一拍，切成粗丝待用。
2.大葱斜着切片，大蒜剥去外皮，香菜切碎待用。
3.调酱汁：在盆里加入酱油、米醋、砂糖、淀粉和食盐调成酱汁。
4.大火加热炒锅中的油至七成热，放入葱段和蒜末炒出香味，加入青红椒丝煸炒至颜色变深，烹入调制好的酱汁搅匀，大火收汁儿入味，最后撒上香菜末关火即成。