素丸子炖什么好吃？
作为一个在素食主义的路上走了不少弯路的人，现在可以说说这菜的做法了 材料：胡萝卜（可以用其它蔬菜代替）、藕、香菇、姜、面粉、水 调料：盐、蘑菇精、生抽、老抽、豆瓣酱 做法如下：
1. 所有材料洗干净，切好待用
2. 烧一锅开水，将材料放进去焯一下，去掉生味
3. 所有材料放入锅中，倒入清水，没过材料，大火煮开后小火慢炖一个小时左右，中间可以加一次热水
4. 加入所有调料调好味道再炖半小时即可
因为放了豆瓣酱和生抽，所以不用再加味精或者鸡精，味道就很不错了 这道菜里有荤有素，但是都是素味的，吃起来香醇可口，真的是人间美味啊！ 每次我做好之后自己先尝一口，然后连汤汁都不剩，强烈推荐！！！ PS：如果第一次做不好吃，那就多试试几次吧～我就是这样才成功get到这道素的灵魂~