什么酱拌米粉好吃？
我们这里有个老字号，用辣椒、葱、蒜和酱油拌着吃 味道好极了！ 就是以前吃粉不给汤喝啊，气死我了 我现在记得最清楚的却不是这个，是别人推荐的一种叫“油辣子”的蘸水，但是我只在他家吃过一次。
那个味道真是终身难忘——又香又辣又过瘾，关键是，这家还真的就只有油辣子一种配料！ 其他的就是白米饭和一些素菜了。 后来我又发现了另外一种好吃的吃法。
就是用酸萝卜、剁辣椒还有香菜一起拌着吃。 这个拌饭馆已经倒闭了。
我小时候最羡慕的吃法是那种有汤的粉，可惜这种粉很少，一般只出现在早夜市上。 用猪骨或者鸡骨炖出的浓汤，上面浮着一层油脂，香味特别浓郁，里面还可以加入各种时蔬，据说加入菠菜是很经典的搭配哦~ 只是这样的粉店一般都很偏僻，而且不供应开水，只能提供清水煮粉丝。
我是不爱吃这样干巴巴的粉丝，所以我一般都是去超市买包装好的成品。 以前超市里没有卖袋装的螺蛳粉，只有盒装，每次吃都要花好几块呢。现在好了，袋装螺蛳粉出来了，便宜又省事。 不过螺蛳粉一进门就能闻到那股独特的香味，要是不喜欢的人，根本受不了。