挂面怎么吃好吃吗？
以前我也不会吃，每次都是开水一泡就吃了。然后有一次，我老妈给我做了她独特的鸡蛋火腿沙拉挂面，我瞬间被征服了，原来挂面的吃法这么多！ 接下来我给你介绍这个鸡蛋火腿沙拉挂面的做法，简单易学，适合所有家庭。
【材料】挂面100g、火腿50g、鸡蛋2个、葱花适量、黑芝麻少许
【步骤】
第一步：准备一个碗，倒入酱油、香醋、白糖和麻油调成味汁待用；
第二步：锅里加水煮开，放入挂面煮熟（我一个人吃的量，所以只用一碗的量）；
第三步：把煮好的挂面捞出来放在碗里，然后摆上切好的火腿片、葱花和熟芝麻，最后浇上调好的味汁拌匀即可。 小提示： 1. 没有熟芝麻可以用白芝麻代替。
2. 用白醋代替香醋口感会更佳。 这样一碗简单的面条就做好了，吃起来味道香喷喷的，让人胃口大开，连吃两碗都不嫌多！如果你喜欢这道鸡蛋火腿沙拉挂面，不妨按照这个方法试试看哦~