怎么炒海螺好吃？
1. 把买回来的海螺放在清水里养一晚上，让它们吐干净肚子里的脏东西。(这步不能少啊！)
2. 锅中入油，放葱姜蒜爆香，加郫县豆瓣酱和剁辣椒炒出红油。
3. 海螺洗净，放入锅里，加料酒、生抽酱油、白糖，小火煮十分钟左右入味。（这一步可以放点高压锅炖一下更方便）
4. 转大火收汁，出锅前撒葱花。
5. 好吃得不得了呀~~
6. 用牙签在上面扎几个眼，会更入味哟~ （我是因为买了好几个，做的时候才想起来给它们扎洞洞，所以只能上图展示两个，其他都在肚子里呢O(∩_∩)O。。。）
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