蒸米饭放什么杂粮好吃?
作为南方人,我是不太喜欢大米吃得太白(就是不太喜欢纯大米饭的味道)的,所以家里买了各种米和粗粮。 小米、紫米、糙米这些粗粮是家里必备的,蒸饭的时候加点进去口感特别好。
另外我家还会买各种豆子,比如红豆、绿豆、芸豆等等,除了煮粥之外,也可以蒸饭时候一起蒸。不过要注意量!因为豆子蒸熟了会变得很膨胀,很容易把米饭撑坏。 我家还很喜欢蒸年糕!糯米粉加水揉成面团,再搓成小团子,上锅蒸就好了。软软糯糯的超好吃~ 最近天气冷,我最喜欢在锅里焖上一碗米饭,等饭好菜好后直接用饭勺舀着吃,简直不要太棒!