披萨撒什么好吃？
作为比萨爱好者，吃过的比萨没数了，对这个问题还是有发言权的。 首先明确一点，比萨上撒什么不是关键，关键是制作比萨的面粉质量如何、面饼的发酵程度怎样、酱料配料的搭配是否合理以及最后的烘烤温度和时间是否把控到位等等因素共同作用的结果。 比萨上的馅料一般有培根、菠菜、烤肠、蘑菇、豆腐、玉米、青豆等蔬菜，还有虾仁、鸡翅、牛排等肉类。
我个人觉得比萨上最好别放肉类，如果一定放的话，最好选烤得酥香酥脆的翅尖、鸡爪或者猪瘦肉（纯瘦肉口感会过于单薄）。在面上洒上干酪丝或者马苏里拉芝士碎、帕玛火腿、风干牛肉，再撒一把新鲜的罗勒叶或者欧芹就好了，最后在上面盖上一层厚厚的芝士，进烤箱烤至金黄酥脆。 当然，如果你就是喜欢芝士大量堆积的口感，上面的步骤也可以简化，直接铺满一层满满的芝士就好了，进烤箱烤制就可以了。
比萨好不好吃，除了和面、发面和揉面要有一定的技术含量外，酱汁和香料也是非常重要的。优质的比萨大多使用天然原料烹制而成，酱香的浓郁与否、蔬菜的甜脆与否、肉类的肥瘦比例和烘烤火候都是影响比萨口感的重要因素。 比如意大利的传统比萨，大多以番茄为基底，配以橄榄油、香草腌制的新鲜鸡胸肉（鱼肉或者猪肉也可以），通过烘烤制成颜色诱人、酸甜适口的比萨。而美国式的意式比萨则加入美式辣酱、烤火腿片、烤鸡肉和生菜做成咸鲜香辣的比萨。 日本也有自己特有的比萨，比如芥末奶酪比萨、海鲜比萨等，不过日本人做的比萨大多偏小，一个大约巴掌大小。
新加坡和马来西亚的华人餐厅也时有出现“比萨”的身影，不过是类似烧卖的小圆包子，包子里灌入由香菇、胡萝卜、竹笋组成的素菜馅，外皮用烫面方法加工，比较劲道，入口香而不腻。韩国的“包饭”与日本的“比萨”非常相似，不过用料较简单，价格也非常实惠。