粽子放芋头好吃吗？
1.首先，粽子的主要原材料是糯米——糯米是一种蛋白质含量高，淀粉含量低的粮食，用糯米制作的食品容易让人有饱腹感。传统的粽子制作过程中会加入泡米的清水，让糯米吃起来的口感更加软糯、顺滑。 不过也有不少人为了增加粽子的口感和弹性在包粽子的时候将糯米换成江米（籼稻加工的米）或者香米。
2.然后我们就要说说粽子的馅料了。常见的馅料有甜馅和咸馅两种。其中咸馅又包括鲜肉、蛋黄等馅料；而甜馅则包含豆沙、枣泥、白糖等馅料。 不管是哪种馅料的粽子，制作的时候都要保证馅料能够完全与米饭或者是糯米粘合在一起，这样才能让粽子成熟后不会散开。因此我们可以通过浸泡或者直接蒸熟的方式让馅料与水充分融合。值得注意的是，如果使用新鲜的馅料，那么一定要先腌制入味，这样可以缩短蒸煮的时间。
3.最后我们来说说粽子的外部形状。因为人们在吃粽子时往往喜欢把粽子撕开成两半，所以在外形的设计上就可以参考这个进行设计。当然最经典的样子还是牛角状。在包的过程中要注意的是不能让粽叶漏出糯米。