饺子不放小葱好吃吗？
我做过最奇葩的实验就是和小葱、大蒜一起包饺子，因为一直不喜欢吃这两种食物。 首先，把买来的小葱和大蒜分别清洗干净。 小葱切成葱花，大蒜剁成蒜蓉。 然后，往和面里放入适量食用油（这样和面会特别顺滑），调成光滑的面团，盖上盖子醒面。
接着，我们来调馅儿。三勺花生油、一勺芝麻油或者是香油，搅拌均匀后让馅料入味。 把饧好的面团擀成长条，再分成若干均匀的小剂子。
把小剂子捏成饺子皮，包上调制好的肉馅儿。 我喜欢用勺子挖取适量的馅料放在饺子皮中央，再把两边合拢，用双手的虎口处挤压出褶子，这样能使饺子更加美观。 煮饺子的时候别只放食盐，教你一个秘诀，在沸水中加入少量的食盐和胡萝卜汁，这样能防止煮饺子的时候破皮。
等到所有的饺子都煮好后，我们可以尝一尝味道。由于我不喜欢吃葱和蒜，所以这次实验的饺子我没有放任何的香葱和蒜末，全凭调料的味道。 嗯，味道真的好极了！ 从此，我再也不用担心自己做出来的饺子有腥味了，而且也不破皮。