海鲜里哪种螃蟹好吃？
要论味道，那还得是梭子蟹。
之前生活在浙江沿海，每年9月份到次年的3月份都是吃梭子蟹的季节，价格也是优惠到了极点，一斤10来块，胖哥俩那种大份的炒蟹也才20+。那时候最爽的吃法就是买一个梭子蟹，叫上几个小伙伴，掰开蟹壳，浇上一大勺姜醋，蘸着姜醋吃，鲜极了。 后来离开了家乡，也就很少吃到这么便宜的梭子蟹了。偶尔馋虫上来了，会去超市买一只，可是怎么也不如自己在家做的好吃。
去年过年的时候，我特意买了做梭子蟹的方法，给我妈看，教她怎么做。她看了之后说，这也要得，简单得很呢。第二天就做了给我吃，果然跟我做的差不多，不过颜色更红亮些。我妈说我买的料不够好，应该加点酱油和糖。可惜我现在住在北方，很难买到那么新鲜的梭子蟹了。有一次逛海鲜市场，看到有人在卖刚刚打捞起来的梭子蟹，立刻买了两只，回家用我妈妈的方法做了，确实鲜嫩无比啊！ 有人不喜欢梭子蟹的味道，因为它的肉质很新鲜，所以有一股海腥味，不过蘸着姜醋后，这种味就会淡很多。不喜欢吃的，可以试试清蒸的做法，保证让你胃口大开。