红枣土豆泥怎么做好吃？
今天做的这道甜品，不用烤箱不用打蛋器，食材也很简单，做起来却非常简单快手，味道香甜软糯又营养，最适合孩子和老人食用了，喜欢的朋友一定要试试！ 用料 主料 鸡蛋1个 牛奶250毫升 白糖40克 黄油30克 辅料 高筋面粉15克 淀粉15克 红枣7-8颗
做法步骤 1.首先准备好所需要的食材。
2.把蛋黄蛋清分离在两个无水无油的碗中（这一步可以省略，不过会影响成品的状态，口感也会差一些）
3.在蛋黄中加入白糖、牛奶、食用油搅匀后加入过筛后的面粉、淀粉搅拌均匀备用（这里可以用酸奶代替牛奶，味道更棒！）
4.将切好的红枣平铺在烤盘上，送入预热好的烤箱中层，上下火150度烤20分钟左右至红枣软烂
5.取一半量的蛋糕糊倒入模具中，上面撒上核桃仁碎，再抹平表面
6.将模具移入蒸锅里大火蒸熟(约需要25分钟)直至完全凝固
7.取出晾凉后脱模切成小块即可享用啦~ 一道软糯香甜的红枣蛋糕就完成啦！你学会了吗？
小贴士 1、做糕点的黄油可以用猪油或者玉米油等替代，但切记不能使用色拉油。
2、面粉的吸水性不同，所以水和面粉的比例可以参考下面：液体量=面粉量的1.5倍；固体物料全部计算在内。如果和面的时候水过多，可以适当添加些高筋粉调整。
3、蒸锅的水烧开后，再把蛋糕糊放入锅中，一定要开水下锅，这样才不会使蛋糕糊遇冷凝成块。