热狗什么炸好吃?
谢邀 本人特别爱吃热狗,也做过很多种,这里分享两种比较特别的做法给大家。
一、芝士热狗: 原料:土司两块、德国黑面包一块(可用土司代替)、火腿两条、鸡蛋两个、面粉适量、盐少许、黄油或者植物油适量;
配料:番茄酱适量、沙拉酱适量、芝士少量;
制作方法:
1、首先做三明治,用吐司或者是黑面包切两片当作底,再在上面铺上黄瓜丝和火腿条,如果口味重可以撒点辣椒粉之类的,最后用蛋黄浆(鸡蛋黄加面粉适量搅拌而成)粘合,在烤盘上码好放进烤箱,180度上下火烤15分钟左右,取出放凉待用;
2、做酱料,这点可以根据个人喜好来定,我一般是用色拉酱和番茄酱按1:1.5的比例混拌均匀,也可以根据情况自行调整比例。把做好的酱料浇在放凉的面包上,然后再上面铺上一层马苏里拉芝士,入烤箱160度烘烤7、8分钟(根据烤箱温度和个人喜好程度而定)即可。
二、香蕉热狗 原料:热狗肠四根、香蕉两根、燕麦片适量、牛奶适量、酵母粉少许;
方法:
1、先把所有原料放入容器中搅成糊状,盖上盖子发酵2小时左右,直到变成原来的2倍大;
2、把发好的面团分成若干小块,擀成薄片,在面片表面刷上一层植物油,然后由外向内卷起来,轻轻按压一下做好造型;
3、锅烧热后不放油,直接放入锅中煎至两面金黄即可食用。 在煎制的过程中可以挤上一些柠檬汁,味道会更佳!
以上~