牛头炒什么好吃？
@我，让你看看什么叫真正的牛头！ 这个牛头是我在云南买的，卖家说是水牛的，我也不知道是不是的 先上图 因为比较大个，所以买了350块钱。
做法： 1、用高压锅煮（也可以不压，但是比较费时间），放两勺盐，一勺豆瓣酱。酱可以多一点，咸一点。 2、煮了一个半小时左右吧，用筷子戳一下骨头，如果很容易就扎穿，说明熟了。然后让牛头冷下来。
3、准备葱花和香菜，切一下，放点味精。（其实不放也可以啦） 4、锅里热油，爆香葱姜蒜 5、把切好的葱花和香菜放进去炒一会，然后倒进牛头里面，搅拌一下就可以吃了~ 一盘美味鲜香，软糯Q弹的葱椒炒牛头就做好了~~ PS：这个牛头的肉是很嫩的，但是又很有嚼劲，酱香味美，配上那个葱花香菜，简直了……
吃完一个感觉自己力气变大了，抵抗力增加了，就连皮肤都水润润的…… 我真的不是广告啊……这个真的很好吃……