椰子什么好吃？
椰子的吃法很多，如果只想喝的话，可以选择生榨椰子汁。把新鲜的椰子劈开两半、取出椰肉后放在榨汁机里榨汁，直接喝或者加入牛奶、蜂蜜都是不错的搭配。 若是想吃口感丰富些的，可以做道椰子饭。把大米和水放入椰子顶部的小洞里蒸煮即可。这样米饭里会带有淡淡的椰香味道。 还可以在炖汤的时候放一个削皮切碎的椰子，会让汤汁更鲜香。
若是要吃糕点类的话，可以用糯米粉来做道椰香糯米糍。把糯米粉和椰汁混合，搓成小团子下锅煮熟即可。吃的时候撒上点椰丝会更香哦~ 要说最爽口的吃法，那还得是鲜榨椰奶沙冰。先把椰浆倒在碗里备用，接着用刨丝刀刮去椰肉表面的细皮，让果肉更加清爽干净。然后和炼乳、酸奶一起放进搅拌机里打成汁，倒进冰块碎中拌匀就可以了。一碗清凉解暑的沙冰就做好了！
除了上面这些吃法外，用椰子来煮火锅也是不错的选择呢！ 把切好的羊肉卷和蔬菜倒入煮沸的汤锅中，美味又滋补~ 或者是做道椰香排骨，把排骨提前用生抽、料酒、白糖腌制入味再用油炸熟，最后和切好的椰子块放入锅中加水炖煮就好啦。