什么葡萄好吃啊?

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说起好吃的葡萄,就不得不提一提我们新疆吐鲁番的葡萄了! 作为“世界葡萄之乡”,这里光照资源丰富,昼夜温差大,十分有利于水果的生长和糖分的积累。无论是鲜食还是酿酒,这里的葡萄都品质上乘、风味独特。 在吐鲁番市区往西30公里,是闻名遐迩的火洲宾馆。火洲,即吐鲁番的别称之一,取意于当地夏季炎热如火焰,而“火洲宾馆”五个大字乃原国家副主席董必武所题。

1958年,我国第一艘远洋船只“东风号”从这里起航,驶向太平洋;20世纪60年代,法国宇航员从这里带回去的葡萄种子培育成的葡萄林,如今已在欧洲各国随处可见…… 得益于得天独厚的自然条件,火山宾馆周边遍布着大大小小的农场和果园,其中以白兰瓜、无核葡萄最为有名。

每年八月,正是葡萄成熟的时候,一串串葡萄如同珍珠玛瑙一般挂满枝头。这时候来一颗晶莹剔透、甜酸适中的无核葡萄,再美妙不过了。 而到了九月,火洲大酒店门口则会摆出新鲜的白兰瓜,瓜皮雪白,犹如少女的肌肤一样细腻。

其实早在汉朝时期,吐鲁番地区的葡萄种植面积就已经相当广泛了。《后汉书·西域传》中有载,“焉耆国(今焉耆回族自治县)有蒲萄园……”这里的“蒲萄”,指的就是葡萄。 进入唐朝,吐鲁番地区出产的葡萄和葡萄酒更是远播海外。公元744年,唐代诗人岑参来到吐鲁番,在其著作《烧芋集》中写下“热作烧芋味更浓,出汤新藕味全无。葡萄紫缀玻璃樽,荷叶香流碧玉盆”的诗句,生动地描绘了当时吐鲁番人用烤熟的芋头、新藕、葡萄干和酒招待远方来客的热闹场景。

时至今日,新疆仍有不少地方盛产优质的葡萄。例如,位于塔克拉玛干沙漠西南部的民丰县,就有“中国第一葡萄城”之称。

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