食五行属性是什么?

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食物有五行属性,这是什么意思呢?简单来说就是: 食物有“凉、热”的属性; “凉”属阴,“热”属阳,这是相对于中医理论而言的。 还有“温”,也就是中和之性,既不属于凉也不属于热,而是平和的,这个在阴阳五行中属于土,在中医里属于和平之品,如粳米,饴糖等等。 除了以上四行,还有一种“燥”行食品。

上面讲的是食物的四性质,其实食物还有五季节之分——春酸、夏苦、秋咸、冬辣。 为什么冬天吃辣椒多?因为“辛走气,辣走血”,所以如果气郁血滞,冬季吃点辣椒可以疏导一下。

但凡事过犹不及,辣椒吃多了也容易上火伤阴,尤其是阴虚内热的体质更应该少吃。 而中医有句话叫做“少食咸,多食苦”,这里的咸是指味咸之物,诸如咸菜、咸鱼之类,其实也包括了食盐。 为什么要少吃咸呢?因为中医认为“咸伤肾”,长期过量食用咸的食物损害肾脏,而冬季肾气旺盛,正是补肾的好时节。

那么应该多吃什么呢?当然是苦味的食物,比如苦瓜之类的蔬菜。 当然,这仅仅是就整个冬季来说的,具体还要因人而异。

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