怎么煮大虾好吃又简单？
首先，买来的虾需要处理一下，先用水冲洗干净，然后用剪刀把虾须、虾枪（这个不太好剪，可以先用镊子拔掉）全部剪掉 接下来就可以开始煮了，我比较喜欢甜的，所以一般会放少许盐，冰糖两粒或者是白砂糖都可以，然后下葱姜蒜爆香，如果喜欢吃辣可以放几个干辣椒或者辣椒圈，我喜欢清爽一点就不放辣椒粉或者小米椒了 最后把虾放进去，加水没过虾，开大火煮开之后小火焖几分钟，等水差不多干的时候就可以了(水一定要一次性加足，不然中间加水味道和色泽就不好了)。
如果喜欢吃软一点的可以适当延长焖的时间哦~ 我一般都会连汤带料一碗都喝光光呢！ 不过有的小伙伴不喜欢吃姜葱的味道，可以把生姜、大葱切成丝泡在清水里，等汤汁变清凉时再放虾进去，这样就能去除大部分腥味啦～ 小提醒： 1.新鲜的大虾会吐泡泡的，所以浸泡的时候可以加点料酒去腥。
2.如果是冷冻的虾仁可以直接下锅煮，也可以先把虾仁解冻放在清水中浸泡几个小时再炒，这样能去除部分腥味。 分享就到这里了，是不是很简单呀～学会的同学记得点赞关注喔！