薄荷草煮什么好吃？
清炒薄荷叶 材料：薄荷500g、大蒜3瓣、盐适量、鸡精少量 做法 1. 将买来的薄荷清洗干净，沥干备用； 大蒜剥去外皮，切成蒜片。（注意：千万不要用手直接掰，手指会染绿而且很难洗净哦~） 2. 锅中倒入适量油，加热至7成热时，放入蒜片爆香。然后立即放入薄荷叶迅速翻炒，约1分钟后加入少许盐和鸡精调味，继续翻炒片刻即可。 小贴士： 炒这道菜要掌握一个“巧”字，即火要大、锅要热、油要足。这样能快速烫熟薄荷，保持其青翠的颜色和脆嫩的口感。如果在沸水中焯一下再炒，就软绵绵了，味道也不佳。
薄荷拌豆腐 食材准备：卤水豆腐400克、薄荷500克、酱油5ml、白糖5ml、香油5ml、辣椒油5ml、蒜泥5克 第一步：把豆腐切成小方块，放在一旁备用。 第二步：把薄荷洗净后，去掉梗，只留绿色部分，切成碎末状，备用。 第三步：在豆腐中放入薄荷、蒜泥、辣椒油、香油、白糖和酱油，搅拌均匀后盖上盖子闷15分钟即可。
薄荷鸡蛋汤 原料：薄荷叶5-6片，鸡蛋一枚。 制作：清水两碗煮沸，打入鸡蛋，加入薄荷叶，煮至蛋熟，加味精调和味，淋麻油即成。
薄荷糕 材料：糯米500克、沙糖250克、薄荷叶100克 做法： 1. 糯米淘洗干净，用水浸泡一夜；薄荷叶洗干净滤干水分待用。 2. 糯米用大火蒸熟（大约15分钟）后放入沙锅内，加入薄荷叶和沙糖拌匀，再用小火炖煮至熟烂，即可食用。